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谷雨，是二十四節氣的第6個(gè)節氣

也是春季的最后一個(gè)節氣

谷雨其實(shí)是“雨生百谷”的意思

現在田中的秧苗初插、作物新種

是最需要雨水的滋潤的時(shí)候

只有降雨量充足而及時(shí)

谷類(lèi)作物才能茁壯成長(cháng)

正所謂“春雨貴如油”

谷雨三侯

一候，萍始生

谷雨后，天氣轉暖

浮萍就開(kāi)始生長(cháng)了

二候，鳴鳩拂其羽

布谷鳥(niǎo)急促的叫聲

也在催促農民伯伯抓緊農忙

三候，戴勝降于桑

戴勝鳥(niǎo)降落到桑樹(shù)上

提醒著(zhù)養蠶的人家要忙起來(lái)了

谷雨習俗

北方谷雨有食香椿習俗

谷雨前后是香椿上市的時(shí)節

這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養價(jià)值高

有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)

香椿更是具有健胃、理氣、止瀉

潤膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效

南方谷雨有摘茶習俗

傳說(shuō)谷雨這天的茶

喝了會(huì )清火，辟邪，明目等

所以谷雨這天不管是什么天氣

人們都會(huì )去茶山

摘一些新茶回來(lái)喝

鄭板橋曾詩(shī)曰

幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山

正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間

人間暮春，雨落情長(cháng)

谷雨過(guò)后，切莫惆悵

春將盡，夏將至

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